鮨屋はじめ

お越しいただきありがとうございます

当店では旬の魚に一手間を加え

生だけでなく、昆布〆、漬け、炙り、煮るなど

より魚の旨味を引き出しながら 

一貫ずつ 心を込めて握っております

お鮨は　お客様がお醤油をつけずに 

そのままお召し上がりいただける様に

塩、柑橘、醤油、ポン酢、煮つめなど

お出しする直前に 仕上げの味付けを致します

こだわりの食材と真心こめた接客で 皆様をおもてなし致します

どうぞ 心ゆくまでご賞味くださいませ